Al ajillo y alioli picante

Con alioli, escamas de sal y pimentón De la Vera

Anchoas del Cantábrico con mantequilla ahumada

Con tomate seco y aceite de albahaca

Guacamoles, crema agria, carne picada y jalapeños

Con ensalada de pimientos asados, huevos de codorniz y alioli de yuzu

Atún encebollado con mahonesa trufada y pizarra

Setas, cheddar, jamón ibérico, langostino plancha y alioli

Al oloroso viejo con cebollita al oloroso y queso ahumado

Con cebolla caramelizada y provolone

Paleta ibérica asada, queso havarti, bacon, huevo a baja temperatura, canónigos y salsa secreta

Con mahonesa de carabineros

Cangrejo de las nieves y salsa americana

Con tartar de atún picante salteado, pak choi con creme fraiche al wasabi

Con langostino zesty picante y lechuga crujiente

Con salsa BBQ ahumada picante, cheddar rallado y cebolla encurtida

Burger de chuletón con salsa Emmy, torreznos, queso havarti y pimiento caramelizado

Vaca rubia gallega, mahonesa chipotle, queso provolone, cebolla encurtida, canónigos y pan brioche

Con pollo frito, mahonesa sweet chili, queso havarti, lechuga, tomate, kimchi y pan brioche

Con kimchi, queso brie y cheddar

Con mojama y huevo de codorniz

De garbanzos con langostinos pilpil

De monte y monte con puntillas fritas

De pulpo, langostinos y alioli

Con patatas fritas, pimientos del padrón, tomate cherry y mahonesa de chimichurri

De presa ibérica con salsa japo

Taco de tartar de atún rojo, aguacate y mahonesa de kimchi

Con patatas chips

Con alioli y salsa ajo perejil

Con alga wakame, cilantro y vinagreta

Teriyaki y huevas de lumpo x2 piezas

Y huevo de codorniz x2 piezas

Langostino panko, queso crema, aguacate, mahonesa de siracha y huevas de lumpo

Salmón flambeado, mango y salsa Emmy

x4 piezas

x4 piezas

Gamba blanca, solomillo trufado, boletus y parmesano

Con lomo de atún encebollado y huevo frito

Con huevo a baja temperatura

Cilantro, vinagreta, tomate, cebolla, guacamole y plátano frito

Con verduritas y patatas baby

Nacional, con verduritas

Con patatas fritas y majao de ajos

Con puré de sobrasada, tierra de aceitunas negras y alioli de pimentón

Con langostino, aceite de oliva, pimentón y manzanilla

Con salsa especial

(4 ud) 9,00€ / (8 ud) 18,00€

Con langostinos y mayonesa de yuzu. (4 ud) 8,00€ / (8 ud) 12,00€

Con trufa negra. (4 ud) 7,50€ / (8 ud) 15,00€

(4 ud) 7,50€ / (8 ud) 15,00€

(4 ud) 9,00€ / (8 ud) 18,00€

Nacionales fritos

Con miel de caña

Receta Pez Lola

Al oloroso viejo

Guacamoles, mahonesa japo y fruta de temporada

Con pollo asado especiado, guanciale, parmesano y picatostes de pan de ajo

De langostinos y cangrejo real

Con foie fresco, bacon frito, queso payoyo y salsa de yema

Con cebolla, jalapeños, lima y tomate

Con helado de turrón y caramelo

Con corazón de chocolate dubai y helado de pistacho

Con helado de vainilla